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Um espaço dedicado à criação, ao encontro e ao sabor.
Nascemos em Montes Claros, amadurecemos em Diamantina e retornamos às origens trazendo na bagagem sabores, técnicas e histórias que moldaram o que fazemos hoje.
Aqui, o tempo é ingrediente essencial. Cada pizza e cada pão são frutos de um processo lento e respeitoso. Trabalhamos com fermentação natural, longa maturação e produção artesanal limitada, porque acreditamos que a boa comida não se apressa — ela se revela.
Nossas criações unem a precisão da panificação italiana à alma generosa do Brasil. O resultado é mais do que alimento: é experiência, memória e partilha.
